Deze chocolademousse is een heerlijk zoet dessert en een verantwoord tussendoortje. Het zit vol met lekkere, natuurlijk zoete ingrediënten. Het is een veganistische versie van de reguliere chocolademousse en vrij van geraffineerde suikers, lactose en gluten, maar deze mousse is minimaal zo zoet en romig! Gebruik je liever cacaobonen, zodat je de schil ook in je gerecht kunt verwerken? Vijzel de bonen dan eerst tot een poeder.