Yakitori Spiesjes.

Aantal.

6 spiesjes

Ingrediënten.

  • 500 gram biologische kippendijen

  • 15 ml sesamolie

  • 20 ml shoyu

  • 20 ml tamari

  • 25 ml mirin

  • 10 ml gembersiroop

  • 1 eetlepel geroosterd sesamzaad

  • 6 houten satéprikkers

Bereiding.

  1. Meng alle sauzen door elkaar in een grote kom.

  2. Snijd de kip in stukjes en leg ze in de marinade.

  3. Laat de kip 4 uur in de koelkast marineren.

  4. Laat de prikkers even weken in water, tegen verbranding.

  5. Rijg de stukjes aan de prikkers.

  6. Bak de kip op een hete grill bruin en gaar.

  7. Bestrooi de kip vóór  het serveren met geroosterd sesamzaad. 

Bereidingstijd.