Kokos-mokka-ijsjes met laag van chocolade

Aantal.

3-6 ijsjes

Ingrediënten.

  • 1 blikje (200 ml) kokosmelk

  • 2 el witte amandelpasta

  • 2 el cacao latte

  • 2 el ahornsiroop

  • 1 tl instant koffiepoeder


Voor de topping:

  • 100 g pure chocolade

  • 1 el kokosolie

  • 10 g noten naar keuze

Bereiding.

Meng alle ingrediënten in de blender, tot alles een glad geheel is. Vul de ijsvormpjes. Zet 5-6 uur in de vriezer om hard te worden. 
Laat de chocolade, samen met de kokosolie, smelten in de oven of een steelpannetje. Verkruimel de noten of hak ze fijn.
Doe de chocolade in een glas en doop hier de ijsjes in. Dip ze vervolgens direct in de noten. 

Bereidingstijd.

10 minuten