Op (gezondheids)avontuur door Zuid-Oost Azië
- Sep 6, 2023
- 2 min read
Hi allemaal! Zoals jullie misschien wel weten heb ik het afgelopen jaar met veel plezier voor Rozemarijn & Thijm in de winkel gewerkt en o.a. ook de blogs geschreven. Vanaf half september ga ik een halfjaar weg naar Zuid-Oost Azië. Hier ga ik in mijn eentje backpacken om er even tussenuit te zijn nu ik klaar ben met mijn studie Food Innovation aan de HAS in Den Bosch. Ik hoop tijdens mijn reis veel inspiratie & kennis op de doen op het gebied van voeding en gezondheid, maar natuurlijk ga ik ook volop genieten van al het moois dat de landen te bieden hebben.
Zo ben ik heel benieuwd in hoeverre ik daar gezond kan blijven eten en hoe gezond mensen daar over het algemeen leven. Ik heb zo’n gevoel dat ik nog heel veel kan leren door de oude kennis die daar nog ligt en zou bijvoorbeeld ook heel graag met zo’n oude medicijnenman willen praten. Daarnaast ga ik ook een retraite doen bij monniken in een klooster, waar je ook de mogelijkheid hebt om in stilte (niet mogen praten) je tijd door te brengen.
Mijn reis begint in Bali, waar ik eerst een maandje tot rust zal komen en familie opzoek. Daarna is mijn plan om voor 2 maanden naar Thailand te gaan en daar eerst het zuiden en dan het noorden te verkennen. Dan vervolg ik mijn reis naar Laos, waar je práchtige jungles hebt en ga ik vanuit daar naar Cambodja. Tussendoor wil ik nog een vriendin opzoeken in Singapore en vervolgens sluit ik mijn reis af in Vietnam. Kortom: een onwijs leuke tijd voor de boeg!
Denk je nu ‘dat klinkt gaaf, kunnen we je ergens volgen?’: dat kan! Met mijn bedrijf De Appeltheker deel ik via social media kennis over de kracht van voeding en wil ik vooral mijn leeftijdsgenoten bewust maken. Via mijn Instagram- & Facebookaccount zal ik dan ook mijn volgers op de hoogte houden van mijn bevindingen tijdens mijn reis. De linkjes naar mijn pagina’s vind je hieronder.
Ik kijk terug op een hele fijne & leerzame tijd bij Rozemarijn & Thijm. Ik ga mijn collega’s en alle leuke klanten dan ook ontzettend missen. Wie weet zien jullie me over een halfjaartje weer terug. To be continued!
Gezonde groetjes,
Nina Wind
Volg me hier op Instagram
Volg me hier op Facebook
Bekijk hier mijn website
Choosing cad courses is a practical way to build digital design skills that remain highly relevant across multiple sectors. Learners develop an understanding of drafting standards, technical documentation, and software applications that contribute to efficient project planning and execution. These competencies are particularly valuable within architecture, civil engineering, mechanical engineering, and construction environments. As digital technologies continue to shape the industry, keeping technical skills up to date becomes increasingly important. Online learning offers the flexibility needed by busy professionals seeking career advancement.
Wat een mooi avontuur om aan te beginnen! Het lijkt me bijzonder om niet alleen nieuwe landen te ontdekken, maar ook echt te leren van de lokale kijk op voeding en gezondheid. Vooral het idee om tijd door te brengen in een klooster en meer te leren over traditionele kennis spreekt me erg aan. Ik wens je een onvergetelijke reis vol mooie ontmoetingen, inspirerende ervaringen en natuurlijk heerlijk eten. Geniet van elk moment en ik ben benieuwd naar alles wat je onderweg gaat delen! chickenroad
Wat een mooie en avontuurlijke plannen! Zuid-Oost Azië is echt zo’n regio waar je niet alleen reist, maar ook op een andere manier naar gezondheid, voeding en leven gaat kijken.
Vooral interessant dat je niet alleen het “backpacken” opzoekt, maar ook echt verdieping: lokale voedingscultuur, traditionele kennis en zelfs gesprekken met mensen die nog oude geneeswijzen gebruiken. Dat soort ervaringen leer je niet uit boeken, maar juist door er middenin te zitten.
Ook die mix van rust (Bali, kloosterretraite) en actief reizen (Thailand, Laos, Vietnam) klinkt heel gebalanceerd. Het is vaak juist die afwisseling die ervoor zorgt dat je echt dingen kunt laten landen en nieuwe inspiratie opdoet.
En eerlijk, je gaat daar waarschijnlijk niet alleen leren over voeding en…
quantity surveying courses frequently explore cost management and contractual processes, though the influence of design revisions on commercial planning appears less examined. some built environment publications briefly mention this interaction without extensive case analysis. small design adjustments may create wider financial implications than expected.
Wat een gaaf plan, Nina! Superknap dat je in je eentje zo'n reis durft te maken. Die combi van reizen en verdiepen in voeding is echt top. Ben heel benieuwd of je een medicijnenman weet te spreken. En dat klooster klinkt ook bijzonder, stilte is best uitdagend. Ik ga je volgen op Instagram, benieuwd naar je ontdekkingen. Ondertussen tussendoor ook even relaxen op retro zino . Heel veel plezier en geniet ervan!